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今日小寒,四菜一酒陪你迎新春

时间:2023-01-05 14:55来源:文中酒业 点击:144次

今天是中国传统二十四节气中的第23个节气--小寒,小寒是表示气候冷暖的节气,俗语说,“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。小寒后天气越发寒冷,不少人容易出现手脚冰冷的状况,我们一定要注意防寒保暖,同时饮食上还要多吃些御寒和进补的最佳食材。

 一、吃羊肉,小寒是一年中最寒冷的季节,进补正当时,想要温补,羊肉是首选。羊肉富含优质蛋白质、多种营养元素,既能为身体提供能量,还能驱寒暖胃,养阳护阳,尤其是女人手脚冰凉,更应该多吃。



二、喝鸡汤,鸡肉高蛋白、低脂肪,营养价值极高,还很容易被消化和吸收,且鸡肉的价格不贵,多吃鸡肉有益于身体健康。小寒用鸡来炖汤喝,鸡肉在小火慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季益气养生的滋补佳品,小寒喝鸡汤健康美味,滋润又滋补。



三、糯米饭,俗话说“小寒大寒无风自寒”,因此在有些地区有着小寒吃吃糯米饭的传统习俗。糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最合适不过了。 一般糯米饭是用糯米和香米按3:2的比例混合,加入少许腊肉、腊肠、花生米的配菜,将它们焖煮在一起即可。



四、米酒鸡蛋,米酒主要是由糯米制成的,营养丰富,富含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的,能帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体等功效,是延年益寿的滋补佳品。米酒味道香甜,很容易消化和吸收,和吸收。小寒节气寒冷,用些米酒来煮鸡蛋,能补充阴,暖身驱寒,常吃脸色红润,手脚不冰凉。



五、文中酱酒,纯粮食酒,懂酒的人都喜欢喝的酒。小饮怡情,喝点酱香酒有助于身体健康。

     今日小寒,不管多忙这4道美食外加1瓶酒记得吃喝,滋补驱寒增强体质,安稳过寒冬


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