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喜获金奖︱文中酱酒荣获2023(IWSC)国际大奖赛两项大奖

时间:2023-03-29 23:07来源:文中酒业 点击:2491次

全球最知名大赛之一的IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛(总部位于英国伦敦),近日公布了其2023年度烈性酒大赛结果,文中酱酒现有的2款精选单品荣获大奖。IWSC作为具有国际影响力的烈性酒大赛平台,对文中酱酒这些年在烈性酒种酿造的探索和努力表示了极大的认可。

 


文中酱酒-黑金荣获金奖(Spirit Gold);评分:98

IWSC评委品鉴笔记优雅的复合香气显示出该酒成熟的特点,坚果、焦糖、柠檬、酱汁、牛肉汤等口味交织并行,多重香味与美味的交叠渗透,使得酒体达到高度平衡,显示出美妙,优雅又持久的余味。

Judges Tasting Notes:Elegan nose showing developed characteristics, nutty and savouriness, caramelemon peel, smoky bacon crisps, sauce, beef broth and wood polish aroma andflavourful characteristics. Good example of the style with delicious intensity andbalance, showing wonderful elegance and long finish.

 

文中酱酒-小白坛荣获银奖(Spirit Silver;评分:92

 

IWSC评委品鉴笔记充满异国情调的核果和柑橘类水果的香气,带有一丝酱油的味道,结合辣椒,肉类和鲜味的特点,显示出微妙的复杂性和持久的余味。

Judges Tasting Notes:Exotic nose of stone and citrus fruits with a touch of soy sauce combining with chilli.meat and umami characteristics showind subtle complexity and lingerino finish.

 


关于IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛About the  IWSC

国际葡萄酒及烈酒大赛International Wine& Spirit Competition,简称IWSC),由著名酒类学家Anton Massel 创立于1969年,是目前世界上历史最悠久的酒类比赛,是自1969年以来,对于世界上不同葡萄酒或者烈酒的卓越奖赏,也是业界公认的全球顶级的、最有声望的葡萄酒与烈酒竞赛。

IWSC拥有一个简单的宗旨——对世界最佳葡萄酒及烈酒予以认可和奖励。IWSC每年从全世界90个国家邀请400多名全球专家参与长达7个月,共计两个阶段的产品评审工作。在第一阶段——“双重盲品”,即酒样会事先倒入已标号的品鉴杯中,评审在看不到任何酒标提示的情况下,进行盲品;而后,每款酒由整个评审团再次评选,共同讨论出结果。在第二阶段,IWSC还邀请到独立第三方对产品进行化学及微生物分析,以确定样品是否能如实反映消费者所购产品的质量。

 


成功在2023 IWSC斩获两项大奖,是文中酒业继2022年荣膺中国酱香白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”与第七届红高粱奖“产区质量奖”之后获得的又一殊荣,短短一年多的时间,获得国际烈酒大赛及酱酒核心产区颁发的三项重量级大奖,这无疑是对文中酱酒品质最好的肯定。

 


每一次获奖,对文中酱酒来说都是一种最好的鼓励,任何的奖项都是对过去辛劳的嘉奖,更是一份沉甸甸的责任,鞭策着每一个文中人,坚决贯彻“四不两坚持”酿造准则,死磕细节,严守品质,用行动践行着文中的匠心精神。

 


此次获奖,是文中酱酒以品质破题,主动融入全球市场,提高自主品牌世界影响力的一次试金石,相信在未来,文中酱酒定能为世界各国人民带来属于中国白酒的高贵品质和醇香味道。


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