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喝过酱香酒的人都很难接受其他香型是什么原因?

时间:2022-10-21 16:04来源:文中酒业 点击:179次

喝过酱香酒的人都很难接受其他香型是什么原因?

在白酒的圈子中有一个普遍的现象,喜欢喝酱香型白酒的人很难喝得惯其他香型的白酒。这是什么原因呢?



酱香酒属于复合香型,在口感醇厚、柔顺之中,又能体会到酸、甜、苦、咸、鲜的五味享受。好的酱香酒口感层次分明,喝之有物,并且味道回转,自然协调。也有很多人,第一次喝酱香酒时会觉得有点辣,其实这不是辣,是酸度高带来的收敛感。

人的本质有向上兼容的特点,也就是吃过口感好的以后,只会倾向更好的。如果再去吃口感不好的,会觉得非常排斥。在感受酱香型白酒丰富、厚重的口感以后,再喝其他酒就觉得味道寡淡,找不到成熟男性(女性)需要的那种口感和感觉。这也导致一个奇怪的现象:从喝其他香型白酒转到喝酱香酒的人不计其数,而从酱香酒转喝其他香型白酒的人微乎其微。

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