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【汕尾赛区】多酒种盲品精英挑战赛落幕

时间:2022-12-17 14:48来源:文中酒业 点击:184次

2月15日晚间,“文中酱酒杯”2022大湾区多酒种盲品精英挑战赛汕尾赛区”圆满落幕,30名品酒师经过激烈角逐,最终,陈文苇技压群雄勇,夺得汕尾赛区盲品个人全能桂冠,亚军和季军则被陈俊吟、杨木俊收入囊中。接下来,他们将和本次入围的其他品酒师一起,代表汕尾参加在深圳举行的“多酒种盲品精英挑战赛”决赛。

一、赛后总结

在比赛结束后的颁奖典礼上,深圳市酒类行业协会副秘书长、“文中酱酒杯”2022大湾区多酒种盲品精英挑战赛组委会副主任刘文涛发言。

他表示盲品大赛是一次专业性强、涉及维度广的行业比赛。比赛的出题思路,主要在于以更科学的角度考察品酒师对专业知识、品鉴水平的掌握程度。相信这次的比赛,是品酒师自我提高、自我检验的难得机会。



二、匠心酿好酒

在颁奖典礼后的“文中酱酒”品鉴晚宴上,文中酒业招商总监——曾旭热情欢迎参加本次比赛的各酒种专家和参赛品酒师。他说,文中酒业自创业以来,一直坚持“匠心酿好酒”。冠名本次赛事,一方面为助力行业人才培养,同时也希望让更多的人了解文中,认识文中。



三、文中品鉴晚宴

本次大赛共设有8轮的盲品试题,每一轮有5个以上的品鉴维度,将对参赛品酒师的理论知识和品鉴水平进行全方位检验。大赛由专家老师现场评判,结合计算机计分,最后按总分的高低排序决出优胜者。



四、关于盲品大赛

盲品个人全能桂冠陈文苇在赛后表示,这次比赛的赛程、赛制设置更加专业和系统。他觉得,在赛前的强化学习和比赛当中收获良多,让个人的品鉴水平和对行业认知都得到较大的提升。他还说,品酒是一门艺术,也是一种修养。只有具备扎实的专业功底和丰富的文化内涵才能把这项工作做的更好。



五、文中品酒师天团

文中酒业负责人表示:品酒师,在酿酒生产过程中起着决定性作用。品酒师水平的高低,一定程度也决定着酱酒的品质。

文中的品酒师团队以与季克良老师并称的“酱香酒匠”丁勇和曾佐义两位大师领衔。他丰富的行业经验,在文中酱酒工艺优化、质量控制、新品开发的过程中举足轻重。



六、挑战自我

文中酒业冠名这次大赛,旨在让更多的人了解品酒师这个职业;让更多的人能感受到品酒师们对行业发展所做出的贡献;让更多人来关注酒类酿造的传统技艺的传承与创新。这是一种责任和义务;更是一次机会和挑战。



七、汕尾赛区比赛结果



TAG关键词: 文中酱酒杯多酒种精英挑战赛 文中发展

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