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【小雪】冬日雪花飞,饮酒正当时

时间:2022-11-22 11:49来源:文中酒业 点击:229次

小雪是二十四节气中的第二十个节气,在每年公历11月22日-23日之间来临,北方大部分地区逐渐降到0℃以下,南方地区也在10°左右徘徊,虽开始降雪,但降雪量不大,故称为小雪。

秋去冬来,一夕叶落,今日小雪,不知觉间,寒冬已至。

每一个冬天,都不能轻易辜负,小雪时节约朋友聚餐畅饮,享受美食与美酒,让简单的日子,过的温暖而有滋味。

小雪宜小酌,天寒酒更香,古代文人墨客喜欢吟诗作对,其中当数白居易的这首《问刘十九》最贴合小雪意境。



绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?

试想一下,在一个风寒雪飞的冬夜,窗外天地肃穆,宇宙萧然。屋内红泥小炉的火正旺,酒已备好,菜也出锅,热气腾腾,亲朋好友围坐炉边喝上几杯香醇的文中酱酒,怎能不使人倍感温暖,心生惬意。人生如此,夫复何求?

有了美酒,怎能少得了下酒菜?我们一起看看小雪风俗食物都有啥?

1、糍粑

小雪节气吃糍粑,是南方地区的传统民俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品,民间有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。有的地方将糍粑制作成圆形,有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高”。



2、羊肉

羊肉有温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。来遵义吃碗地地道道的“羊肉粉”是每个遵义人的习惯。涮羊肉的同时配上几碟下酒菜,必然能让本次聚会再添风趣。



有酒,有肉,有文中酱酒,生活才有滋有味!

小雪已至,半染烟火半诗意,一壶温酒诉衷肠,莫待流年无奈处,多说明年是稔年。文中酒业祝愿您吃好喝好开心每一天。


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