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白酒有哪些文化?

时间:2022-10-08 16:15来源:文中酒业 点击:200次

曾经看到过一个问题:关于白酒有哪些文化?事实上,白酒几乎已经融入我们生活的方方面面。餐饮、医疗、养生、旅游,在各行各业都有白酒的身影。今天暂且为大家分享以下的5种文化。一杯白酒,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是人文情怀。



1、种植文化

农耕文明,在中国一直举足轻重!

酒,是从一粒粒红彤彤的高梁与沉甸甸的麦穗开始的。它们的引进、繁育、改良过程,也是这片土地从蛮荒到文明历程。在中国广衰的土地上,我们坚信高梁与小麦,也会越来越好。

2、储存文化

我们都知道“酒是陈的香"!

先民,是如何知晓和开创陈酒行为的?这证明中国“好东西”要与人分享的教化,由来已久。所以储存、储蓄这种观念,早已根植与中国人的日常。

3、酿造文化

白酒的酿造,只是中国酿造文化中的一小部分。制曲、下沙,合序,始出。这里的“曲“小麦制作,“沙“是指高粱。

酒的酿造中,讲究山、水、气、土、生,核心在于对自然法则的尊崇。

4、地域文化

山西出清香酒,陕西出凤香酒,四川出浓香酒,贵州出酱香酒,山东出芝麻香酒等等。而最让人叹为观止的是,在这些酒中也能找到本地人性格特点的影子。

5、养生文化

白酒芳香能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。故白酒之饮食功效,与汉代名医张仲景《伤寒论》“保胃气,存津液”的主张不谋而合。

白酒有哪些文化?感谢关注文中酒业,我们将持续更新白酒相关资讯。


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