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贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司介绍

时间:2022-08-08 15:40来源:admin 点击:290次

        文中酒业总部位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇向阳村,平均海拔435米,占地150亩。文中酒业于2011年成立,企业员工360余人,是仁怀市茅台镇知名白酒公司。2021年12月,被仁怀市委、市人民政府授予“2021年度仁怀市优秀企业”称号。2022年5月,文中壹品酒(典藏)产品荣膺中国酱香型白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”称号。

        贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司成立于2011年12月7日。文中成立之初,即是酱酒圈公认的口碑企业。如何酿好酒,文中人认为核心壁垒不是工艺,也不是技术,而是对茅台的敬仰、对酒文化的传承,秉持匠心精神的态度。

建厂至今,文中不产串酒,不作添加,不搞仿冒,不购基酒,坚持纯粮酱香,坚持足年窖藏。

发展规模:

        目前员工人数360余人、占地面积150余亩,累计投资8.8亿余元,分三期完成。现有制酒车间5栋(新型一体化厂房一栋)大曲酱香年产能3000吨;制曲车间4栋,年制曲5000多吨。建成年轮酒库6栋,(其中独立酒库2栋)基酒窖藏近1万千升。建成包装车间灌装流水线2条,日包装量30000瓶以上。公司拥有专业的基酒生产、勾调品鉴、产品研发、销售服务、推广培训团队,品牌招商、品牌运营等多种,经数年的发展和积累,文中酒业已成为茅台镇集生产、研发、销售、文旅为一体的知名规模酒企。

酿制工艺:

        文中酒业在传统的12987酱酒酿造工艺的基础上进行严格的质量把控,经过多年实践得出适用于文中酒业的“5+1”酿造体系。其中包括优质选粮、制曲配曲、实务酿酒、分类收储、勤品细勾加质量控制体系。

公司荣誉:

2018年7月,荣获2017年度安全生产、生态环保、诚信经营先进单位;

2018年8月,“文中壹品酒(典藏)、文中壹品酒(鸿运)、文中老酒”被仁怀市博物馆收藏;

2019年起,荣获历届遵义市酒业协会“世界十大烈酒——遵义产区红高粱奖”评选活动中“诚信经营奖”、“新锐企业奖”、“生产规范奖”、“中国酒都仁怀白酒企业100强”;

2020年,“文中壹品酒(典藏)”荣获中国酒业青云奖“2019-2020年度新锐产品奖”;

2020年,公司被纳入贵州省十大工业产业重点调度企业名录。

2020年12月,王纯陆荣获“2019-2020贵州省优秀企业家”称号。2021年4月,获得“酿造高级工程师”职称。

2021年2月,获准为“贵州省食品工业协会”会员单位。

2021年11月,荣获贵州省企业家联合会“2021成长之星”;

2021年12月,被仁怀市委、市人民政府授予“2021年度仁怀市优秀企业”称号。

2022年3月,荣获遵义市生态环境保护协会“2021年度环境保护工作先进单位”。

2022年5月,荣获仁怀市红十字会“人道公益爱心企业”称号;

2022年5月,文中壹品酒(典藏)产品荣膺中国酱香型白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”称号。

品牌系列:

文中壹品系列

文中小白坛

文中黑金

雄厚技术力量:

聘请丁勇(中国酒都·酱香酒匠”大师)为公司的勾调技术总工,聘请曾佐益(中国酒都·酱香酒匠”大师)担任酿造技术总工程师。

2020年,公司总经理王纯陆、酒体设计总监黄佐书被聘任为第四届“贵州省白酒评委”。



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