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什么才是酿好酱酒的核心?

时间:2022-10-25 17:40来源:文中酒业 点击:187次

什么才是酿好酱酒的核心对于这个问题,相信每个人的答案都不一样。一定是五花八门、众说纷纭。但我们相信,也绝不可否认的是,既然能被大家罗列出来的因素或者原因,肯定都有参考价值、都是酿造好酱酒的关键之一。文中是怎么执行、看待“酿好酒”的追求和目标的?欢迎大家留言评论!



源头厂家

文中酱酒从2011年开始酿酒,2016年开始酒品面市;2018年酒品成为仁怀博物馆藏品;2022年酒品被评为核心产区“十大名酒"之一。这些成绩,让我们自认为在生产方面已经及格,相信没有人会有异议。

大名酒

文中的目标是星辰大海,建厂的目标就是要打造家族传承产业。为了获得长期生存,积极开展科研投入。大力挖掘古法酿酒的优势,并进行更科学的优化。正是这种《科学酿酒观》,让文中酱酒成为最年轻的十大名酒。

遵古而不泥古

《科学酿酒观》是一个系统工程,重点在于如何运用科学思维、方法来提高产品价值和质量。文中酒业总经理一—王纯义认为:微生物是酿成优质酱酒的核心,只有充分掌握它们特性及作用机理,才能驱使它们更好地为酿酒服务。

坚守品

文中人对好酒的定义不是自我感觉良好,而是要经得起市场和时间的双重验证。在今天或明天的市场,都不会缺乏“好酒"。面对市场上博眼球的“品牌”营销,文中人更愿意以百年品牌为追求目标,坚守品质,才能守住品牌和企业的生命线。

长期主义造好酒

对于消费者而言,真正的好酒,首先是在口感方面获得认同;然后,需要厂家的营销活动值得信赖。而认同、信赖必须建立在品控管理、售后服务等基础上。

归根结底是,负责任的态度和长期主义是好酒的关键。

什么才是酿好酱酒的核心?欢迎大家与文中酒业一起讨论、学习酱酒知识。感谢关注文中酒业,我们将持续更新白酒相关资讯。


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